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La dieta del metabolismo
MISURA IL TUO METABOLISMO PRIMA DI METTERTI A DIETAPER DIMAGRIRE IN SICUREZZA è indispensabile misurare con la calorimetria indiretta le necessità energetiche individuali e di conseguenza stabilire la dieta.
La dieta rispecchia i canoni della dieta mediterranea con un livello calorico pari al metabolismo basale misurato come da indicazioni del Ministero della Salute.
La terapia nutrizionale prevede la prescrizione concordata e mirata del piano alimentare personalizzato in base al metabolismo basale, alla composizione corporea e al livello di attività motoria.
Ha una funzione educativa nelle persone che iniziano una dieta per la prima volta e riabilitativa in quelle con storia dietologica fallimentare.
La funzione educativa e riabilitativa del piano alimentare si esplica attraverso almeno due aspetti:
- insegna ad alimentarsi correttamente, facendo in modo che gradualmente le indicazioni nutrizionali fornite entrino a far parte della vita della persona come un’abitudine di salute
- riserva adeguato spazio anche alle trasgressioni che devono anch’esse entrare a far parte del comportamento nutrizionale del soggetto e devono essere vissute e integrate in modo corretto. Normalità dietologica è rispetto delle regole e gestione delle trasgressioni.
L’esperienza di una dieta adeguata funzionale al benessere permette di scoprire la “convenienza” del cambiamento con i relativi benefici.
La dieta pertanto non è più vista come privazione ma come scelta di salute. Una scelta consapevole sia quando si riesce a rispettare le regole che quando si decide di non farlo.
Nel lungo periodo fa la differenza non la trasgressione sporadica ma il rispetto costante ma non assoluto della regola.
La sfida non è far dimagrire ma far mantenere nel tempo i chili persi .
