Se non sbagli dieta dimagrire è facile e mantenere possibile



La prescrizione di una dieta dovrebbe essere sempre preceduta dalla misura del metabolismo basale – ovvero il dispendio energetico dell’organismo a riposo - per capire se funziona correttamente, e stabilire il numero di calorie che dovrebbero essere fornite dalla dieta.

Le diete con apporto calorico inferiore al metabolismo sono restrittive e possono indurre danni a livello psicologico (nervosismo, irritabilità, disturbi dell’umore), biologico (abbassamento del metabolismo basale, perdita della massa muscolare) e comportamentale (perdita di controllo con conseguente abbuffata, fallimento e sensi di colpa).

Non assumere il giusto apporto calorico, oltretutto, può indurre l’organismo a mettere in atto dei meccanismi che, dopo il periodo di restrizione, possono portare al recupero di chili superiori a quelli persi. In questo modo la dieta dimagrante restrittiva diventa paradossalmente ingrassante.

Una dieta elaborata in rapporto al metabolismo basale misurato, associata a un percorso strutturato di educazione alimentare, motoria e comportamentale, può invece aiutare a perdere i chili in eccesso e, soprattutto, a mantenere il peso e benessere fisico raggiunto nel tempo.

Effettuiamo di routine la calorimetria indiretta, un esame indispensabile per lo studio del metabolismo basale, per arrivare ad una prescrizione dietetica mirata ai fabbisogni energetici individuali.

Se necessario, si programmano ulteriori approfondimenti, come test genetici o armband, per un piano di terapia altamente personalizzato.
In 18 anni, con questo metodo, sono stati seguiti circa 12000 pazienti con risultati positivi in una percentuale elevata dei casi.

L’Ambulatorio Specialistico Dott. Oliva, secondo i criteri di appropriatezza strutturale, tecnologica e clinica per la diagnosi e cura dell'obesità dettati dal Ministero della Salute, rientra tra i Centri di Elevata Specializzazione.

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